Un higo no es cualquier fruta. De hecho, ni siquiera es una fruta.
“Estrictamente los higos son flores invertidas”
Las higueras no florecen de la misma forma que otros árboles frutales hacen como almendros o cerezos.
Los higos tienen una historia muy curiosa.
Primero, técnicamente no son fruta, sino una infrutescencia (un conjunto de frutos).
Y segundo que necesitan una avispa sacrificada para reproducirse, insecto que muere dentro del higo.
En palabras simples los higos son una especie de flores invertidas que florecen dentro de esta gran vaina oscura con tonos rojizo que conocemos como higo.
Cada flor produce un único fruto de cáscara y una única semilla llamada ′′ aquenio ".
El higo está formado por varios aquenios, lo que le dan esa textura crujiente tan característica.
Así que cuando comemos un higo, estamos comiendo cientos de frutos.
Pero lo más increíble es el proceso de polinización especial que las flores del higo necesitan para reproducirse.
Ellas no pueden depender de que el viento o las abejas los hagan llegar el polen como otros frutos por lo que necesitan una especie conocida como avispas de higos.
Estos insectos transportan su material genético y permiten su reproducción.
Por su parte, las avispas no podrían vivir sin los higos, pues depositan sus larvas en el interior de la fruta. Esta relación se conoce como simbiosis o mutualismo.
Actualmente, la gran mayoría de los productores de este fruto ya no necesitan el trabajo de avispas. La mayoría de las variedades de higo de consumo humano son partenogenéticas.
Eso significa que siempre dan fruto en ausencia de polinizador.
Pues me acabo de enterar, siempre creí que era un fruto, de todas formas los de la imagen parecen brevas pues tienen ese color cracterístico y no son tan dulces cómo los higos que son de color verde.Yo tengo una higuera en un tiesto de mi terraza pero no he podido averiguar sin son higos o brevas pues sólo me salieron por primera vez 4 este año y siendo todavía muy pequeñas se cayeron.Besicos
ResponderBorrarDel diariovasco.com: Las brevas son higos del año anterior que no llegaron a madurar por el frío. Las brevas, al igual que los higos, provienen del árbol de la higuera. Las brevas son la primera cosecha de junio a julio y el higo de la segunda de agosto a septiembre, de ahí viene lo de «de higos a brevas». Están clasificadas como frutas.
ResponderBorrarAverigüé porque tenía ese dato pero no quería ponértelo sin corroborarlo.
Un abrazo muy grande y gracias por venir... Tendrás que esperar un poco más a que den, de todos modos es todo un logro ya que están en un tiesto.
Muy interesante entrada, gracias... no lo sabía y es las conozco desde niño.
ResponderBorrarUn abrazo.
RAFAEL HUMBERTO LIZARAZO GOYENECHE: pues yo me enteré cuando hice el post y además corroborando en google. Al margen de todo: Son tan ricos! Tendría que haber todo el año. Gracias, abrazo.
ResponderBorrarA mi me han encantado siempre.
ResponderBorrarInteresante información.
Un abrazo.
MARI-PI-R: A mi también me sorprendió. Tampoco lo sabía, así que he aprendido algo más. Un abrazo y gracias por venir.
ResponderBorrarQué curioso, no tenía ni idea. Solo sabía lo buenos que están.
ResponderBorrarYa sé algo más.
ResponderBorrarGracias.
Me has recordado veranos de mi infancia... una casa, una higuera...
Qué tiempos.
Besos.
TAWAKI: Buena tarde para ti. Digo lo mismo, algo que aprendí ahora. Me encantan y los higos en almíbar ni te cuento. Se perdió la receta con mi abuela, las hay, pero no son iguales a ese sabor del frasco en el viejo baúl donde había exquisiteses.
ResponderBorrarGracias por tu visita, te abrazo con cariño
TORO SALVAJE: pues sí, también había una higuera en casa de mi abuela paterna, no nos trepábamos porque estaba en un galón con techo de chapa que tenía un agujero por el que salía la higuera, algo que la preservaba de nuestras picardías. Vosotros también trajeron a mi memoria retazos de vida. Gracias. Beso grandote.
Error en trajeron, debí poner trajistes... Disculpa.
ResponderBorrarSigo con los errores: Trajisteis por trajistes... Ahora sí. Abrazo grandote para repartir
ResponderBorrartengo una canción de navidad en mi blog saludos
ResponderBorrarEs un dato interesante saber que el higo no es una fruta, sino una flor invertida ... es asombroso ese hecho. Post muy interesante.
ResponderBorrarSaludos
Hola paso para dejarte mis felicitaciones para estas fiestas y mi deseo de esperanza para el año nuevo y para todos los años. Saludos
ResponderBorrarSTEVE: muy bonita y original. Gracias. Buenas fiestas.
ResponderBorrarHIMAWAN SANT: me alegra que te haya interesado. Gracias por venir, Buenas fiestas.
..NaNy..: Cuánto me alegra tu visita. Te agradezco los buenos deseos y retribuyo. Salud y bienestar. Abrazo
Hola Rosa-María!
ResponderBorrarCaramba, pues no sabía nada de la naturaleza de los higos y eso que nací y crecí en una casa con una huerta grande donde había cuatro higueras es un fruto que me encanta y además tiene mucha fibra y otras propiedades.
Gracias por compartir sabiduría.
Un abrazo y bendiciones.
Felices fiestas, amiga. Que todo esté bien en tu vida y que el nuevo año te sea muy propicio a ti y al mundo entero.
MARINA FILGUIRA: Gracias por tus buenos deseos, también es el mío para ti, los tuyos y al mundo entero como pones. Me alegra saber que agregué algo nuevo a nuestro haber. Yo tampoco lo sabía así que es mutuo el aprendizaje. Que estés muy bien. Besos
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