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20 julio 2016

¡¡FELIZ DÍA DEL AMIGO!!


Agradezco a todos su compañía de estos años en los que compartimos, vivencias, poesías, recetas, arte en todas sus formas y por sobre todo mucho cariño que, expresado o no revela un gran respeto por la obra del otro, acompañando momentos buenos y momentos no tan buenos.

Es intuitivo, pero sabemos que es así.

Los abrazo con cariño y les deseo muchas felicidades!

07 julio 2016

PIZZA DE POLENTA

Como hace frío, nada mejor que unos mates para la cocinera...
Comencé haciendo una polenta semi dura, la cebolla ya está pasada por agua caliente y condimentada con orégano, sal y un poquito de azúcar... Aunque se puede poner cruda si gustan.
Poner encima una salsa de tomate preparada en casa o la que gusten...

Poner el queso mantecoso o muzzarella a gusto o lo que tengan.
Cuando está derretido, extenderlo y colocar la cebolla, fetas de jamón cocido, que también puede ser panceta, cantimpalo, etc...  y las aceitunas a gusto, darle otro toque de calor... y a la mesa...
Otra forma de calentar y nutrir el cuerpo... BUEN PROVECHO!